proteinreich, natürlich gesüßt & perfekt für die ganze Familie
Coco Pecan Proteinbars
Beschreibung
Du suchst nach einem gesunden Proteinriegel, der ohne raffinierten Zucker auskommt und richtig lecker schmeckt? Dann wirst du diese Coco Pecan Proteinbars lieben. Die Kombination aus Kokos, cremigem Dattelkaramell und knackiger Schokolade macht sie zum perfekten Snack für Groß und Klein.
Ob als Snack für unterwegs, nach dem Sport oder für die Brotdose – diese Proteinbars liefern wertvolle Nährstoffe, sättigen angenehm und lassen sich wunderbar vorbereiten.
Warum diese Coco Pecan Proteinbars so gut sind
Kokosmehl liefert viele Ballaststoffe und sorgt gemeinsam mit dem Proteinpulver für eine angenehm sättigende Konsistenz. Das Dattelkaramell bringt eine natürliche Süße mit, während Pekannüsse gesunde Fette und einen knackigen Biss liefern. So entsteht ein Proteinriegel, der ohne raffinierten Zucker auskommt und trotzdem wie ein kleiner Schokoriegel schmeckt.
Warum du diese Coco Pecan Proteinbars lieben wirst
✓ Proteinreich
✓ Natürlich gesüßt
✓ Ohne Süßstoffe
✓ Milchfrei
✓ Ohne raffinierten Zucker
✓ Perfekt für die ganze Familie
✓ Ideal für Sport, Arbeit oder unterwegs
✓ Cremig, knackig und lange sättigend
Für den Teig:
Für die Karamell-Vanille-Schicht:
Für das Topping:
Zubereitung
1. Proteinriegel formen
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Kokosmehl, Proteinpulver, Vanillepuddingpulver, Ahornsirup, heißes Wasser und Kokosmus zu einer formbaren Masse verrühren. Anschließend mit den Händen gleichmäßige Riegel formen.
2. Dattelkaramell zubereiten
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Die frischen Datteln kurz in heißem Wasser einweichen, anschließend das Wasser vollständig abgießen und die Datteln zusammen mit Vanillepulver und Salz zu einer cremigen Karamellmasse pürieren.
3. Karamellschicht auftragen
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Die Karamellcreme gleichmäßig mit einem Löffel auf den Proteinriegeln verteilen und die Riegel anschließend für mindestens 1 Stunde einfrieren.
4. Schokolade schmelzen
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Zartbitterschokolade zusammen mit Kokosöl und Vanilleextrakt schmelzen. Die gut gekühlten Proteinriegel nacheinander in die flüssige Schokolade tauchen, auf Backpapier legen und anschließend mit Pekannüssen dekorieren.
5. Fest werden lassen
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Die Proteinbars erneut kalt stellen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist. Anschließend genießen.
Anmerkung
Tipps für die perfekten Coco Pecan Proteinbars
- Ist der Teig zu trocken, gib esslöffelweise etwas heißes Wasser hinzu, bis sich die Masse gut formen lässt.
- Bewahre die Proteinbars im Kühlschrank auf. So bleiben sie schön fest und schmecken besonders lecker.
- Für unterwegs kannst du die Riegel einzeln verpacken und problemlos mitnehmen.
- Die Proteinbars lassen sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf portionsweise auftauen.
