Fluffige glutenfreie Donuts aus dem Donutmaker. Perfekt für Kinder, ohne Frittieren gebacken und ideal für Frühstück, Brotdose oder als gesunder Snack für die ganze Familie.
Glutenfreie Donuts aus dem Donutmaker
Beschreibung
Du suchst gesunde Donuts für Kinder, die fluffig, saftig und schnell zubereitet sind? Dann wirst du dieses Rezept lieben. Die glutenfreien Donuts werden im Donutmaker gebacken und kommen ganz ohne Frittieren aus. Dank Banane bleiben sie wunderbar saftig und schmecken der ganzen Familie.
Ob zum Frühstück, für die Brotdose oder als gesunder Snack zwischendurch: diese Donuts sind eine leckere Alternative zu klassischen Donuts.
Warum diese Donuts so gut sind
Die Banane sorgt für eine natürliche Süße und macht die Donuts angenehm saftig. Hafermehl liefert Ballaststoffe und sorgt gemeinsam mit der glutenfreien Mehlmischung für eine lockere Konsistenz. Joghurt und Kokosmilch verleihen den Donuts zusätzliche Saftigkeit, sodass sie auch nach dem Backen schön weich bleiben. So entsteht ein kinderfreundlicher Snack, der ohne Frittieren auskommt und der ganzen Familie schmeckt.
Warum du diese Donuts lieben wirst
✓ Glutenfrei
✓ Ohne Frittieren
✓ Wunderbar saftig
✓ Perfekt für Kinder
✓ Ideal für Frühstück oder Brotdose
✓ Einfach vorzubereiten
✓ Perfekt zum Einfrieren
Zutaten:
Zubereitung
1. Eier aufschlagen
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Die Eier schaumig schlagen.
2. Flüssige Zutaten verrühren
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Banane zerdrücken und zusammen mit Joghurt, Kokosmilch und Vanilleextrakt zu den Eiern geben und verrühren.
3. Trockene Zutaten hinzufügen
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Hafermehl, glutenfreie Mehlmischung, Backpulver, Salz und optional das Proteinpulver unterheben.
4. Kokosöl einrühren
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Das weiche Kokosöl unter den Teig rühren.
5. Konsistenz anpassen
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Nach Bedarf Mandel- oder Hafermilch hinzufügen, bis ein cremiger, leicht zähflüssiger Teig entsteht.
6. Donutmaker vorbereiten
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Den Donutmaker vorheizen und leicht einfetten.
7. Donuts backen
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Den Teig in die Mulden füllen und die Donuts goldbraun backen.
8. Dekorieren
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Die Donuts vollständig auskühlen lassen und nach Lust und Laune dekorieren. Zum Beispiel mit geschmolzener Zartbitterschokolade, Gojibeeren, gehackten Nüssen oder anderen gesunden Toppings.
Anmerkung
Tipps für perfekte Donuts
- Verwende eine sehr reife Banane. Sie sorgt für natürliche Süße und macht die Donuts besonders saftig.
- Fülle die Mulden nicht bis zum Rand, damit die Donuts gleichmäßig aufgehen.
- Lass die Donuts vor dem Dekorieren vollständig auskühlen, damit Schokolade oder Glasur besser haften.
- Die Donuts lassen sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf kurz auftauen.
