Knuspriger Berry Protein Crumble mit saftigen Beeren, ein gesundes glutenfreies Frühstück aus dem Airfryer, das in nur 10 Minuten fertig ist.
Berry Protein Crumble
Beschreibung
Du hast Lust auf etwas Süßes, möchtest aber trotzdem ein gesundes Frühstück oder einen proteinreichen Snack genießen? Dann ist dieses Berry Protein Crumble Rezept genau das Richtige für dich. Fruchtige Beeren treffen auf knusprige Protein-Streusel: Natürlich gesüßt, glutenfrei und in weniger als 10 Minuten im Airfryer zubereitet.
Dieses Berry Protein Crumble eignet sich perfekt als schnelles Frühstück, gesunder Snack oder leichtes Dessert und hält dich dank Eiweiß und Ballaststoffen lange satt.
Für die Beerenfüllung
Für die Streusel
Zubereitung
1. Beerenfüllung vorbereiten
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Die gefrorenen Beeren zusammen mit dem Vanille-Puddingpulver und der Kokosmilch gründlich vermischen und in eine kleine ofenfeste Form geben.
2. Beeren im Airfryer vorgaren
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Die Beerenmischung bei 180 °C für etwa 3 Minuten im Airfryer garen.
3. Knusprige Streusel zubereiten
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Währenddessen Vanille-Proteinpulver, Buchweizenmehl, Salz, Ahornsirup, Kokosöl, warmes Wasser und etwas Zimt miteinander vermengen. Falls nötig, die Mischung mit den Händen zu Streuseln verkneten.
4. Airfryer Beeren Crumble backen
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Die Streusel gleichmäßig auf den vorgegarten Beeren verteilen und anschließend weitere 5 Minuten bei 200 °C im Airfryer goldbraun backen.
5. Nach Belieben toppen und genießen
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Den fertigen Airfryer Beeren Crumble nach Wunsch mit Nussmus, Kokosflocken oder weiteren frischen Beeren toppen und am besten noch warm genießen.
Anmerkung
Tipps für das perfekte Airfryer Beeren Crumble
- Verwende verschiedene Beeren für noch mehr Geschmack.
- Mit Mandelmus oder Erdnussmus wird das Rezept noch cremiger.
- Für extra Crunch kannst du gehackte Nüsse oder Kürbiskerne über die Streusel geben.
Warum dieses Airfryer Beeren Crumble so gut ist
Beeren liefern viele Antioxidantien und Vitamin C und unterstützen damit das Immunsystem. Buchweizen enthält wertvolle Ballaststoffe und Magnesium, während das Proteinpulver für eine Extraportion Eiweiß sorgt und lange satt hält. So entsteht ein ausgewogenes Frühstück oder ein gesunder Snack, der schnell zubereitet ist und richtig gut schmeckt.
