Amaranth Macadamia Balls mit Datteln, Feigen und Macadamianüssen. Natürlich gesüßt, ohne raffinierten Zucker und der perfekte Snack für Kinder und die ganze Familie.
Amaranth Macadamia Balls
Beschreibung
Du suchst einen gesunden Snack für Kinder und die ganze Familie, der natürlich süß schmeckt und lange satt hält? Dann sind diese Amaranth Macadamia Balls genau das Richtige.
Getrocknete Feigen und Medjool-Datteln sorgen für eine natürliche Süße, Macadamianüsse liefern wertvolle Fette und gepuffter Amaranth verleiht den Energy Balls einen angenehmen Biss. Die zuckerfreie Zartbitterschokolade macht sie zu einem echten Lieblingssnack, ganz ohne raffinierten Zucker.
Warum diese Amaranth Macadamia Balls so gut sind
Medjool-Datteln und Feigen liefern eine natürliche Süße sowie Ballaststoffe und sorgen gleichzeitig für eine angenehm weiche Konsistenz. Macadamianüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren und verleihen den Balls ein feines, buttriges Aroma. Gepuffter Amaranth liefert unter anderem pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Zusammen entsteht ein sättigender Snack, der ganz ohne raffinierten Zucker auskommt und der ganzen Familie schmeckt.
Warum du diese Amaranth Macadamia Balls lieben wirst
✓ Natürlich gesüßt
✓ Ohne raffinierten Zucker
✓ Reich an Ballaststoffen
✓ Perfekt für Kinder
✓ Ideal als Snack für unterwegs
✓ Einfach vorzubereiten
✓ Lange sättigend
Zutaten:
Zubereitung
1. Trockenfrüchte vorbereiten
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Die Feigen und Medjool-Datteln kurz in heißem Wasser einweichen. Anschließend das Wasser vollständig abgießen.
2. Grundmasse pürieren
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Macadamianüsse, Feigen, Datteln, Kokosöl und Vanillepulver in einen Mixer geben und zu einer feinen, klebrigen Masse pürieren. Alternativ kannst du auch einen leistungsstarken Stabmixer verwenden.
3. Amaranth und Schokolade unterheben
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Den gepufften Amaranth und die geschmolzene Zartbitterschokolade zur Masse geben und alles gründlich miteinander verkneten.
4. Kugeln formen
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Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf einen Teller oder ein mit Backpapier belegtes Brett legen.
5. Kühlen
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Die Amaranth Macadamia Balls für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Anmerkung
Tipps für die perfekten Amaranth Macadamia Balls
- Ist die Masse zu klebrig, stelle sie vor dem Formen für 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Befeuchte deine Hände leicht mit Wasser, damit sich die Kugeln einfacher formen lassen.
- Bewahre die Energy Balls im Kühlschrank auf. Dort bleiben sie mehrere Tage frisch.
- Die Kugeln lassen sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf portionsweise auftauen.
